Špagety s čerstvým pestem

datum 17. 4. 2020
Zdroj: Pixabay.com

Lehký, svěží a bezmasý recept. Vyzkoušejte si jednoduché a chutné domácí pesto s těstovinami. Ať Vám chutná.

Cesty k sobě


Princip pesta je listí + ořech + olej + kyselá složka. Takže kombinujte a zkoušejte. Listy musí být mladé, ideálně šťavnaté. Ořechy mohou být libovolné, včetně slaných buráků, z olejnatých plodů. Olej vůbec nemusí být olivový, ale pouze kvalitní. Kyselá složka  brzdí oxidaci. Může to být citron, kvalitní ovocný ocet nebo bílé víno.

  1. V tomto receptu jsou použity listy česneku podivného, ale mohou to být téměř libovolné zelné listy brzkého jara.
  2. Česnekové listy omyjte a nakrájejte nahrubo.
  3. Do mixovací nádoby dejte hrst ořechů, nebo semínka, zalijte 100 ml oleje a rozmixujte na kousky.
  4. Pak přidejte do mixéru zelené části – listy česneku nebo i jiné byliny. Všechno rozmixujte do požadované struktury.
  5. Nakonec vmíchejte citronovou šťávu.
  6. Špagety nebo jiné těstoviny uvařte podle návodu. Přidejte pesto a důkladně promíchejte.
  7. Podávejte s hoblinkami parmezánu nebo jeho důstojnou náhražkou.

Zdroj: www.kytkykjidlu.cz

 

sdílet: 
holubice
Podpořte nás

Děkujeme

Vážení diváci, velmi si vážíme vašich příspěvků – dáváte nám naději, že budeme moci pokračovat.

Pro platby zdarma v ČR a Eurozóně:
2502009848/2010 s uvedením slova
„Dar“ do zprávy pro příjemce.

Pro platby v ČR:
107-7380440287/0100 s uvedením
„Dar“ do zprávy pro příjemce.

Pro mezinárodní platby ze zahraničí:
IBAN: CZ40 0100 0001 0773 8044 0287 
BIC/SWIFT kód: KOMBCZPPXXX
Název účtu: CESTY K SOBĚ
Praha 4, 149 00
Česká republika

111
111 Kč
222
333 Kč
333
555 Kč
444
777 Kč
999
999 Kč
libovolna
libovolná částka
Cesty k sobě
FB ico