ČESNEKOVÝ LIKÉR- ELIXÍR DLOUHOVĚKOSTI

Česnek je pro svou léčivou sílu uctíván již po tisíciletí. Působí jako antiseptický prostředek, likviduje v organismu viry, bakterie, plísně i parazity, dále pomáhá zvyšovat obranyschopnost, ošetřuje cévy i srdce. Právem si tedy zaslouží čestné místo v naší kuchyni, ale i v lékárničce.

Co česnek obsahuje?

Česnek je cenným zdrojem vitamínu C, vitamínů skupiny B, síry, hořčíku, draslíku, vápníku, fosforu, železa, manganu, zinku, jódu, mědi. Česnek má charakteristickou vůni. Tu způsobuje silice, která obsahuje síru a má silné antiseptické vlastnosti. Nejúčinnější látkou je allicin, který vzniká až při mechanickém poškození česnekových buněk – rozříznutí, rozmačkání. Začne se totiž uvolňovat enzym, díky němu se přeměňuje neaktivní sloučenina alliin na allicin. Allicin má výrazné dezinfekční působení.

Léčivé účinky této zeleniny

Česnek léčí záněty, likviduje choroboplodné zárodky (viry, bakterie, plísně, houby) i parazity. Rovněž výrazně čistí cévní a žilní stěny, pomáhá snižovat krevní tlak, hladinu krevního cukru i cholesterolu. Dále posiluje imunitní systém a dodává organismu životní sílu.

Česnekový likér (elixír mládí)

Potřebujeme: 5 nadrcených stroužků česneku, šťávu z 2 citronů, 2 lžíce medu, 1 lžíci kořene kurkumy, 0,5 litru kvalitního čistého destilátu

Postup: Všechny uvedené přísady smícháme, zalijeme alkoholem a vše necháme 14 dní na klidném místě louhovat, dvakrát denně protřepáváme, aby se uvolnily léčivé látky. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do sklenice, dobře uzavřeme a uschováme na chladném místě. Užíváme 1 x denně štamplku, klidně po celou zimu.

Simona Procházková DiS., bylinkářka z Jeseníků a spolumajitelka bylinné manufaktury

Více informací na www.lecime-prirodou.cz